Piante officinali e frutti minori
La scarsità di persone impiegate nel settore primario e l’elevata presenza di territorio montano e collinare di Lombardia rende importante la valorizzazione dell’agricoltura nelle zone marginali allo scopo di tutelarle, riducendo il progressivo esodo che da anni caratterizza questi luoghi. La coltivazione di specie officinali e di piccoli frutti ben si adatta alle aree collinari, concorrendo sia alla cura del territorio e del paesaggio, sia alla sua tipizzazione legata alla fruizione turistico ricreativa, sia al mantenimento di un livello reddituale degli operatori che eviti lo spopolamento di queste zone.
Il progetto “Valorizzazione delle aziende agricole pedemontane della Provincia di Como attraverso azioni di promozione dei prodotti tipici ed attività di ricerca e divulgazione orientate alla coltivazione di piante officinali e di frutti minori”, affidato alla Fondazione Minoprio dalla Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Como, si propone di divulgare tecniche di coltivazione e commercializzazione tramite coltivazioni dimostrative di officinali e piccoli frutti ed appuntamenti formativi e divulgativi.